बच्चो को लंच में झटपट बना कर दे टमाटर राइस

जैसा कि आप सभी जानते है की आज कल बच्चे बहुत ही बाहर का खाना और जंग फुड भी खाते है जो बच्चों के लिए बिलकुल अच्छा नही होता उनकी सेहत के लिए बहुत नुकसान दायक है पर अब आप फिकर ना करे क्योकि हम लेके आये एक दम शानदार डिस जो कि हेल्दी भी है और टेस्टी भी है जो की आपके बच्चों को बहुत पसंद आने वाली है और उसका नाम है टमाटर राइस ।

चावल – 2 कप

तेल – 3 चम्मच

जीरा – 1 चम्मच

तेपत्ता – 2

कटा प्याज -1

शिमला मिर्च – 1

नमक – स्वादानुसार

पेस्ट बनाने के लिए 6 टमाटर

अदरक 1-टुकड़ा

लहसुन तीन कलियां कद्दूकस किया हुआ नारियल – 4 चम्मच

काली मिर्च -1 चम्मच

लौंग – 3

दालचिनी – 1 टुकड़ा

हरी मिर्च -2

विघि –

चावल को धो कर आधे  घंटे के लिए पानी में भिगोएं । पेस्ट बनाने के लिए सभी ग्राइंडर में डालकर पेस्ट बना लें । एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें तेजपत्ता और जिरा डालें । अब पैन में प्याज और शिमला मिर्च डालें । प्याज  को सुनहरा होने तक भूनें । टमाटर वाला पेस्ट पैन में डालें और धिमी आंच पर दस मिनट तक पकायें । अब कप पानी, चावल और नमक पैन मे डाल कर मिलाएं । अच्छी तरह से हिलाएं । अच्छी तरह से हिलाएं और आंच माध्यम करके चावल को पकने दें । और इस तरह आपकी रेसिपि बन गई और फिर बच्चों को सर्ब कर दें । और ऐसे ही कुछ और आर्टीकल्स पड़ने के लिए पड़ते रहें खबर लाजमी ।