वैसे तो बड़े से लेकर बच्चों तक हर किसी को कुकीज़ खाना बेहद पसंद होता हैं। सर्दियों का मौसम शुरु होते ही पीनट(मूंगफली) अधिकतर लोगो की डाइट का हिस्सा बन जाती हैं। पीनट बटर कुकीज़ बनाने में जितना आसान होता है खाने में उतनी ही यम्मी। जिसे हर कोई काफी शौक से खाता हैं। अक्सर कई लोगो को पीनट से एलर्जी होती हैं, तो ऐसे में आपका यह खाना ठीक नही रहेगा। लेकिन अगर आपको ऐसी कोई एलर्जी नही है ,तो आज हम आपको बताने जा रहे है घर पर काफी आसानी सें बनकर तैयार होने वाली Peanut butter cookies recipe—
बनाने के लिए आवश्यक सामग्री—
मूंगफली के दाने -100 ग्राम (भूने हुएं)
चीनी पाउडर -100 ग्राम
घी – 100 ग्राम
मैदा या गेंहू का आटा- 200 ग्राम
दूध -1 टेवल स्पून
बेंकिग सोडा -1 छोटी चम्मच
बनाने की आसान विधि-
Peanut butter cookies recipe के लिए सबसे पहले मूंगफली के दानों कों पीस कर हल्का दरदरा सा पाउडर बना लें। अब एक बर्तन में पीघला हुआ घी या मक्खन और चीनी पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करके फैंट लें। अगर आप चाहें तो थोड़ा सा कॉफी पाउडर दुध में घोलकर इसे भी मक्खन चीनी के पेस्ट में डालकर फेट लें। फिर अब इसमें मैदा , मूंगफली के दानों का दरदरा पाउडर और बेंकिग सोडा डालकर अच्छे से मिक्स कर लें। फिर इसमें थोड़ा-थोड़ा पानी मिलाकर एक डो तैयार कर लें।
ध्यान रखे की आपका यह मिश्रण गूथें हुएं आटे जैसा होना चाहिए। अब इस मिश्रण मसल-मसल के अच्छी तरह गूंथ लें। अब बेंकिग ट्रे पर अच्छी तरह घी लगाकर ग्रीस कर लें। मिश्रण से थोड़ा-थोड़ा मिश्रण निकाल लें और हाथ पर रखकर पेड़े जैसा आकार दीजिए। उन्हे ट्रे में थोड़ी –थोड़ी जगह छोड़कर लगा दीजिएं। अब ओवन को 200 डिग्री सेंल्सियस पर सेट कीजिए।
कुकीज़ ट्रे को अब ओवन के अंदर रखिएं। 15 से 20 मिनट में आपके Peanut butter cookies recipe बनकर तैयार हो जाएंगे। अब हमारी पीनट कुकीज़ बनकर तैयार हैं। कुकीज़ को हल्का सा ठंडा हो जाने के बाद क्रंची कुकीज़ बच्चों को दीजिए औऱ आप भी इसका आनंद लीजिए
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