स्वाद और सेहत से भरपूर है ये नाश्ता, जानें हिंदी रेसिपी

पैन केक की अगर बात की जाए तो बच्चों के सबसे ज्यादा फेवरेट होते हैं पैन केक। लेकिन क्या आप जानते हैं पैन केक को आप सिर्फ मिलता ही नहीं बल्कि नमकीन भी बना सकती हैं जी हां आपने बिल्कुल सही सुना है। आज हम आपके साथ ऐसी ही रेसिपी शेयर करने वाले हैं जिसमें हम आज आपको बनाना सिखाएंगे नमकीन पैन केक, इसकी रेसिपी बहुत ही आसान है। जिसे आप मिनटों में ही बना कर तैयार कर सकती हैं तो आइए शुरू करते हैं।

आवश्यक सामग्री-

1 कप बेसन, 1 कप सूजी, 1/2 कप दही, एक कच्चा आलू (कद्दूकस किया हुआ), 1/2 शिमला मिर्च (कद्दूकस की हुई) 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई),  1 प्याज (बारीक कटी हुई), चुटकी भर हल्दी, 1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टीस्पून गरम मसाला, नमक स्वादानुसार, 1 पाउच ईनो, पानी खोलने के लिए, तेल जरूरत के अनुसार।

बनाने की विधि-

सबसे पहले एक कटोरी में इनो के अलावा बाकी सारी चीजों को डालकर खूब अच्छे से मिक्स कर लें। बैटर तैयार है। बैटर को 1 घंटे के लिए अलग रख दें। तय समय के बाद बैटर को माइक्रो सेफ बर्तन में डाल दें। बर्तन को चिकना जरूर कर ले। अब तैयार मिश्रण को 5 से 7 मिनट के लिए सिंपल माइक्रो कर ले। इसके बाद इसे बर्तन से निकालकर टुकड़ों में काट लें। मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें। तेल के गर्म होते ही टुकड़ों को दोनों तरफ से हल्का सुनहरा होने तक फ्राई कर लें। तैयार है सूजी बेसन पैन केक टोमैटो केचप के साथ सर्व करें।