टेस्ट के साथ-साथ हेल्थ का भी ख्याल रखेगी ये स्वादिष्ट बेसन की खीर

अगर कभी आपका मीठा खाने का मन करता है या तो आप चावल की खीर बनाती है या आप कुछ मिठी चीज खा लेती है। और वो भी बाहर की जो आपको नुकशान कर जाते है। उससे आपकी हेल्थ पर असर पड़ता है। पर कोई नहीं अगर अब आपका कुछ मिठा खाने का मन कर रहा है। तो यूही चुटकियों में बनाए बेसन की खीर जो आपको टेस्टी भी लगेगी और आपकी हेल्थ का भी ध्यान रखेगी। तो आइए पड़ते है। इसकी रेसिपी।

सामग्री-

2 चम्मच घी
2 चम्मच बेसन
6 बादाम बारीक कूटा हुआ
आधा चम्मच काली मिर्च पाउडर
2 कप दूध
2 चम्मच चीनी
1चुटकी इलायची पाउडर

बनाने की विधि-

सबसे पहले दूध में चीनी मिलाकर गरम करें। अब एक कढ़ाई में घी डालकर गरम करें। फिर स्लो आंच पर बेसन व बादाम को भूनें।जब बेसन की अच्छी खुशबू आने लगे तब इसमें दूध डालकर तेज आंच पर उबलने दें।
फिर इलायची पाउडर व काली मिर्च पाउडर डालें जब खीर गाढ़ा होने तब गैस बंद करें और गरमा गरम सर्व करें।